0,3 kg puhastatud õunu
0,1 kg suhkrut
sidrunimahla
väike tükk ingverit
Puhasta õunad ja lõika tükkideks. Keeda moos ning jäta jahtuma.
Võibiskviit:
100 g võid
100 g tuhksuhkrut
100 g nisujahu
2 muna
1 tl küpsetuspulbrit
Sulata või ja jahuta. vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks, lisa sulatatud või ning seda hulka sõelutud jahu koos küpsetuspulbriga. Võta 20 cm läbimõõduga lahtikäiv küpsetusvorm ja vala segu selle sisse. Küpseta 180⁰C juures umbes 20 min.
Kate:
200 g kohupiimapastat
200 g vahukoort
75 g suhkrut
Vahusta vahukoor suhkruga, lisa kohupiim ning jätka vahustamist, kuni täieliku segunemiseni.
Lõika jahtunud biskviit pooleks. Määri alumisele kihile õunamoosi ning kohupiima-vahukooresegu. Tõsta peale teine pool biskviiti ja määri kogu ülejäänud segu tordile.
Kaunista tort ümberringi kookoshelvestega ja pealt viinamarjade ning nektariini sektoritega.
No comments:
Post a Comment