Minu uus leid vürtsisegude maailmas on Venekülast pärit ettevõte. (Lähemalt sellest ettevõtest saate lugeda November- Detsember Toit ja Trendist)
1. Vürtsikas maitseainesegu kanale
Antud maitseaine on osutunud meie pere lemmikuks. Sellest olen valmistanud ahjukana, paneeritud kana, lisanud kastmetele eksootilisema maitse lisamiseks. Sellest maitseainest tulevad hästi esile paprika, tüümian ja Cayenne pipar.
2.Cayuni maitseainesegu lõhele
Selles maitseaines tuleb hästi esile tüümian, küüslauk, pipar ja midagi hapukat. Üpriski vürtsikas maitseaine. Olen maitsestanud sellega ahjulõhet, jääb väga mõnus ja hõrk!
3. Tai maitseainesegu kanale
Sellega saab maitsestada tummiseid pajaroogi. Minul on selle maitseainega veel vaja katsetada. Enim tulevad esile kurkum, koriander ja vürtsköömned.
Lõpetuseks üks retsept kus kasutasin Vürtsikat maitseainesegu kanale.
Koostisained:
2 kanafileed
1 muna
1 dl jahu, õli
1,5 tl vürtsikat maitseainesegu kanale
soola
Valmistamine:
Lõika kanafilee õhemaks ja vasarda kergelt. Maitsesta maitseaine ja soolaga. Klopi muna vähese veega lahti. Pane teisele taldrikule jahu, paneeri kana esmalt munas ja siis jahus ning küpseta kuumas õlis kummaltki poolt mõned minutid. Serveeri meelepärase lisandiga ning kastmega.
