200 g jahu
200 g õunu
175 g suhkrut
175 ml keefirit
3 spl õli
1 muna
1 tl vanilliekstrakti
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl soodat
1 tl kaneeli
100 g sarapuupähkleid
Rösti pähklid pannil, siis tulevad koored ära. Tükelda õunad ja seda kokku suhkru ning kaneeliga. Sega juurde puhastatud ja tükeldatud pähklid ning jäta segu ootele.
Sega teises kausis kokku keefir, õli, muna ja vanilliekstrakt. Sega läbi, lisa eelnevalt ootele jäetud õunasegu koos vedelikuga juurde. Järgmiseks sõelu juurde jahu, küpsetuspulbri ja soodasegu. Sega ettevaatlikult ja ainult nii palju, et tainas oleks ühtlane.
Purukate:
75 g külma võid
50 g tumedat suhkrut
50 g jahu
25 g kaerahelbeid
1 tl kaneeli
Pane kuivained kaussi ning tükelda juurde või. Näpi sõrmeotstega purutaoliseks massiks.
Tõsta tainas muffinipesadesse. Raputa peale purukate. Küpseta 220⁰C ahjus 15-18 min.
No comments:
Post a Comment