300 g kuiva siidrit (nt: õunasiider)
1 muna
7-8 spl jahu
sool
jahvatatud must pipar
Sega kokku 1 muna, maitseained, lisa juurde siider ja klopi sisse jahu. Taigen peaks jääma hapukoore paksune mass. Vala õli pannile ja kasta lõigatud kala tükid taignasse ning prae.
Serveeri soojalt või külmalt kastmega.
Kaste:
200 g hapukoort
1 tl inglise sinepit
1/4 sidrunimahl
sool
pipar
Sega kõik komponendid ühtlaseks massiks.
No comments:
Post a Comment