Rabarberisiirup

2 kg rabarberit

6-7 dl suhkrut + 5 dl siirupiks

2 dl vett

Tükelda rabarberid ja aseta suhkru ja veega potti podisema, umbes 35-45 minutiks. 

Nõretta saadud moos tihedal sõelal või musliinriidel. 

Mõõda saadud mahl ning arvesta iga liitri kohta 5 dl suhkrut. Kuumuta mahla ja suhkrut paar minutit. Villi saadud siirup pudelisse.

Järelejäänud moosist saad valmistada jogurtit või purki panna ning talvel nautida! 

PS! Siirupile võib lisada maitseks sidrunimahla, ingverit, vaniljekauna jne. 

Katsetage ja leidke endale sobiv!