Taigen:
5dl sooja vett
25 g pärmi
1dl suhkrut
1,5 tl soola
100 g võid (sulatatud)
1 muna
800gr-1kg jahu
Täidis:
0,5kg sinki
3 marineeritud kurki
100 g pikantset toorjuustu
2 spl hapukoort
Sega pärm soojas vees, lisa suhkur, sool ja muna. Sega ühtlaseks, lisa jahu ning lisa lõpupoole sulatatud või ja sõtku seni kuni tuleb kausi küljest lahti. Pane tainas 30 minutiks kerkima. Rulli lahti ning jaga 24 tükiks. Tükelda 0,5 kg sinki ja 3 marineeritud kurki ning sega hapukoore ja toorjuustuga. jaga tainale ning keera kolmnurgaks. Vajuta kahvliga servad kinni. Kergita laual umbes 1 tund, määri munaga ja küpseta ahjus 200 kraadi juures 20 minutit.
No comments:
Post a Comment