Koostisained:
250 ml vett
60 g võid
näpuotsaga soola
150 g jahu
4 muna
Valmistamine:
Pane vesi, või ja sool potti ja lase keema. Lisa jahu pidevalt segades tasasel tulel, kuni tainas enam ei kleepu ja on poti külgedest laht löönud. Tõsta jahtuma. Kui on jahtunud sega juurde ükshaaval munad. Pritsi või tõsta lusikaga küpsetuspaberile parajad porsud. Pritsi plaadile pisut vett. Küpseta 220 kraadi juures umbes 20 minutit. Ära ahjuust vahepeal ava, muidu vajuvad tuuletaskud kokku.
Täidis:
200 g vahukoort
400 g ricotta kohupiima
3tl suhkrut
1tl vanillisuhkrut
Vahusta vahukoor suhkrutega lisa ricotta ning pritsi tuuletaskutesse. Lisa maitseks juurde meelepäraseid marju!
No comments:
Post a Comment