Põhi:
100 g võid
3 dl jahu
2-3 spl külma vett
1 tl soola
Täidis:
400 g sinki
1 punane paprika
pool juppi porrut
200 ml vahukoort
1 muna
soola, pipart. soovi korral pitsamaitseainet
200 g riivitud juustu
Valmistamine:
Sega omavahel või ja jahu, lisa vesi ja sool ning sega kiirest taignaks. Suru tainas 26 cm läbimõõduga pirukavormi põhja ja äärtele ja küpseta 10 minutit. Vahepeal tükelda porru ja sink ning paprika ja kuumuta kergelt pannil. Vala segu pannile. Klopi kokku rõõskkoor, muna sool ja pipar ning soovi korral pitsamaitseaine. Vala täidisele ja raputa üle juustuga. Küpseta 200 kraadi juures seni kuni pirukas on pealt kuldne.
No comments:
Post a Comment