1 kg puhastatud räimi
200 g juustu
sool
pipar
till
5 muna
200-300 g jahu
õli praadimiseks
sega puhastatud räimi soola, pipra ja tilliga. Lao räimefileed nahaga vastu lauda, aseta peale viil juustu ja tõsta teine fileepool peale.
Klopi lahti munad. Paneeri fileesid jahus ning aseta kuumale pannile praadima. Prae mõlemalt poolt kuldseks.
Serveeri kartulipüreega või aseta võileivale!
NB! Räimepihve võib täita erinevate täidistega: toorjuustu, kreveti-tilli, küüslaugu-juustumajoneesi, sibula-seene jne.
Lase fantaasial lennata!
No comments:
Post a Comment