Panna cotta on Itaaliast pärit kooretarretis. Mina proovisin sellist, mis on küll üpris magus, kuid magusust saab pehmendada serveerides magustoitu värskete marjadega.
Koostisained:
400 g vahukoort
400 g piima
6 želatiinilehte
100 g suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
120 g mangopüreed
Valmistamine:
Kuumta piim ja koor keemiseni. Lisa suhkur ja vanillisuhkur. Pane želatiinilehed külma vette paisuma. Lisa potti mangopüree ja sega ühtlaseks. Nüüd pigista želatiinilehed veest kuivaks ja lisa piim-koore segule. Sega korralikult seni, kuni želatiin on sulanud. Jahuta kergelt ja jaga magustoidu pokaalidesse. Tõsta külma tahenema.
No comments:
Post a Comment